Ежедневно до девяти часов утра происходит учет наличного состава обучающихся, производится корректировка предварительных заказов предыдущего дня. В конце дня производится учет и сверка наличного состава обучающихся и количества выданных в столовой порций. Это позволяет выявить тех детей, кто не получил питания, выяснить причину и принять соответствующие меры.

ГРАФИК ПРИЕМА ПИЩИ

2023-2024 учебный год

    Организовано ежедневное дежурство учащихся 7 – 10 классов согласно графика дежурства. На каждой перемене в столовой дежурит учитель, который смотрит за порядком в зале, оказывает посильную помощь в организации горячего питания.

МОНИТОРИНГ ПИТАНИИЯ

• http://мониторингпитание.рф/

    Внеклассное мероприятие "Кулинарные традиции коренных народов Приамурья"

    Игра-лото "Составь здоровое меню"

Основные принципы политики школы в области здорового питания:

• здоровье ученика – важнейший приоритет школы;

• рациональное питание детей, как и их здоровье, должны быть предметом особого внимания школы;

• питание должно способствовать защите организма школьника от неблагоприятных условий окружающей среды.

    Администрацией школы большое внимание уделяется контролю за гигиеническим состоянием пищеблока, за ассортиментом и составом блюд, исходными продуктами. В школе ведутся журналы выдачи готовых порций, предварительных заказов. За качеством питания постоянно следит комиссия: члены школьной администрации, медицинский работник и представитель родительского комитета.
    В образовательном учреждении назначен ответственный за организацию питания - Басюк Ю.Э. Разработаны его функциональные обязанности:

•  осуществление контроля за выполнением условий договора между образовательным учреждением и муниципальным учреждением «Форум»;
•  составление списка контингента учащихся, имеющих право на бесплатное питание;
•  участие в работе бракеражной комиссии;
•  работа с зав. производством по вопросам организации питания;
•  работа с классными руководителями, родителями по организации питания.

    Качество получаемой сырой и готовой продукции проверяет бракеражная комиссия. Без бракеража реализация пищи детям не допускается.
    Медицинский работник изучает меню, внося корректировки в ассортиментный перечень блюд, является членом школьной бракеражной комиссии.

     Ведется санитарный журнал о допуске работников в столовой к работе.

     Для совершенствования организации школьного питания в школе разработана комплексно-целевая программа по совершенствованию организации питания учащихся.

      Цель программы:  обеспечение учащихся МБОУ СОШ № 46 качественным  сбалансированным питанием,   совершенствование   системы   организации питания на основе внедрения новых технологий и форм обслуживания для сохранения и укрепления здоровья школьников.

     Основные задачи по организации питания:

• совершенствование нормативного и методического регулирования организации школьного питания;
• обеспечение соответствия школьного питания учащихся установленным нормам и стандартам;
• совершенствование системы контроля над организацией питания детей;
• развитие системы мониторинга организации питания обучающихся;
• совершенствование материально-технической базы пищеблока МБОУ СОШ № 46;
• согласование бюджетных и межбюджетных финансовых отноошений по обеспечению здорового питания школьников;
• развитие системы инфоормационной и просветительской работы с обучающимися и их родителями.